http://sestra.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Cukr 2026-04-23T18:46:20Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.18.1 http://sestra.org/index.php?title=Cukr&diff=2214&oldid=prev 2012-09-24T06:05:22Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Verze z 24. 9. 2012, 06:05</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Cukr je obecný název pro třídu sladkých látek používaných jako jídlo. Jsou to uhlohydráty a jak naznačuje jejich název, složené jsou z uhlíku, vodíku a kyslíku. Existují různé typy cukrů odvozené z různých zdrojů. Jednoduché cukry se <del class="diffchange diffchange-inline">nazývauí </del>monosacharidy a obsahují <del class="diffchange diffchange-inline">glukózu</del>, <del class="diffchange diffchange-inline">fruktózu </del>a <del class="diffchange diffchange-inline">galaktózu</del>. Kostkový nebo krystalový cukr nejčastěji používaný jako jídlo je sacharóza, disacharid. Další disacharidy jsou maltóza a laktóza.</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[File:Sucre blanc cassonade complet rapadura.jpg|thumb|400px|Různé druhy cukru]]</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Cukr je obecný název pro třídu sladkých látek používaných jako jídlo. Jsou to uhlohydráty a jak naznačuje jejich název, složené jsou z uhlíku, vodíku a kyslíku. Existují různé typy cukrů odvozené z různých zdrojů. Jednoduché cukry se <ins class="diffchange diffchange-inline">nazývají </ins>monosacharidy a obsahují <ins class="diffchange diffchange-inline">složky [[glukóza]]</ins>, <ins class="diffchange diffchange-inline">[[fruktóza]] </ins>a <ins class="diffchange diffchange-inline">[[galaktóza]]</ins>. Kostkový nebo krystalový cukr nejčastěji používaný jako jídlo je <ins class="diffchange diffchange-inline">[[</ins>sacharóza<ins class="diffchange diffchange-inline">]]</ins>, disacharid. Další disacharidy jsou maltóza a laktóza.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Cukry se nacházejí v tkáních většiny rostlin, ale jsou přítomné v dostatečné koncentraci jen v cukrové řepě a cukrové třtině. Cukrová třtina je veliká tráva a byla kultivována v tropickém podněbí na dalekém východě od starověku. Velká expanze její produkce nastala v 18. století u zakládání cukrových plantáží v Karibiku a v Amerikách. Bylo to poprvé, že se cukr stal dostupný pro běžné lidi, kteří předtím na slazení používali jen med. Cukrová řepa je kořenová plodina, která je kultivována v chladnějším podněbí a stala se hlavním zdrojem cukru v 19. století po nalezení metod na extrakci cukru. Produkce a obchod s cukrem změnil lidskou historii mnoha způsoby. Ovlivnil formaci kolonií, přechod ke zmluvní práci, migraci lidí, konflikty mezi národy, které v 19. století kontrolovali obchod s cukrem a etnické složení a politickou strukturu nového světa.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>Cukry se nacházejí v tkáních většiny rostlin, ale jsou přítomné v dostatečné koncentraci jen v cukrové řepě a cukrové třtině. Cukrová třtina je veliká tráva a byla kultivována v tropickém podněbí na dalekém východě od starověku. Velká expanze její produkce nastala v 18. století u zakládání cukrových plantáží v Karibiku a v Amerikách. Bylo to poprvé, že se cukr stal dostupný pro běžné lidi, kteří předtím na slazení používali jen med. Cukrová řepa je kořenová plodina, která je kultivována v chladnějším podněbí a stala se hlavním zdrojem cukru v 19. století po nalezení metod na extrakci cukru. Produkce a obchod s cukrem změnil lidskou historii mnoha způsoby. Ovlivnil formaci kolonií, přechod ke zmluvní práci, migraci lidí, konflikty mezi národy, které v 19. století kontrolovali obchod s cukrem a etnické složení a politickou strukturu nového světa.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 17:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 18:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Výživa]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Výživa]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Cukr]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Cukr]]</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">[[category:Granulované materiály]]</ins></div></td></tr> </table>

Webmaster http://sestra.org/index.php?title=Cukr&diff=2187&oldid=prev 2012-09-24T05:14:41Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Verze z 24. 9. 2012, 05:14</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 15:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 15:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Uhlohydráty]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Uhlohydráty]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Excipienty]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Excipienty]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div><del style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Category:Granulované materiály]]</del></div></td><td colspan="2">&#160;</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Výživa]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Výživa]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Cukr]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Category:Cukr]]</div></td></tr> </table>

Webmaster http://sestra.org/index.php?title=Cukr&diff=2033&oldid=prev 2012-07-14T07:06:45Z

<p>Založena nová stránka: Cukr je obecný název pro třídu sladkých látek používaných jako jídlo. Jsou to uhlohydráty a jak naznačuje jejich název, složené jsou z uhlíku, vodíku a ...</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>Cukr je obecný název pro třídu sladkých látek používaných jako jídlo. Jsou to uhlohydráty a jak naznačuje jejich název, složené jsou z uhlíku, vodíku a kyslíku. Existují různé typy cukrů odvozené z různých zdrojů. Jednoduché cukry se nazývauí monosacharidy a obsahují glukózu, fruktózu a galaktózu. Kostkový nebo krystalový cukr nejčastěji používaný jako jídlo je sacharóza, disacharid. Další disacharidy jsou maltóza a laktóza.<br /> <br /> Cukry se nacházejí v tkáních většiny rostlin, ale jsou přítomné v dostatečné koncentraci jen v cukrové řepě a cukrové třtině. Cukrová třtina je veliká tráva a byla kultivována v tropickém podněbí na dalekém východě od starověku. Velká expanze její produkce nastala v 18. století u zakládání cukrových plantáží v Karibiku a v Amerikách. Bylo to poprvé, že se cukr stal dostupný pro běžné lidi, kteří předtím na slazení používali jen med. Cukrová řepa je kořenová plodina, která je kultivována v chladnějším podněbí a stala se hlavním zdrojem cukru v 19. století po nalezení metod na extrakci cukru. Produkce a obchod s cukrem změnil lidskou historii mnoha způsoby. Ovlivnil formaci kolonií, přechod ke zmluvní práci, migraci lidí, konflikty mezi národy, které v 19. století kontrolovali obchod s cukrem a etnické složení a politickou strukturu nového světa.<br /> <br /> Svět vyprodukuval asi 168 milionů ton cukru v roce 2011. Každý člověk konzumuje ročně průměrně asi 24 kg cukru, co je víc než 260 kalorií na osobu denně.<br /> <br /> ==Externí linky (anglicky)==<br /> *[http://www.foodsubs.com/Sweeten.html Cook's Thesaurus: Sugar]<br /> *[http://dmoz.org/Recreation/Collecting/Food_and_Drink_Related/Sugar Sugar]<br /> <br /> ==Zdroj==<br /> http://en.wikipedia.org/wiki/Sugar<br /> <br /> <br /> [[Category:Uhlohydráty]]<br /> [[Category:Excipienty]]<br /> [[Category:Granulované materiály]]<br /> [[Category:Výživa]]<br /> [[Category:Cukr]]</div>

Webmaster