http://sestra.org/index.php?action=history&feed=atom&title=LipidLipid - Historie editací2026-04-23T18:46:23ZHistorie editací této stránkyMediaWiki 1.18.1http://sestra.org/index.php?title=Lipid&diff=3206&oldid=prevWebmaster: Založena nová stránka: [[image:Common lipids lmaps.png|thumb|400px|Struktury některých častých lipidů. Na vrchu je cholesterol a kyselina olejová. Střední struktura je triglycerid slo...2013-11-17T11:00:28Z<p>Založena nová stránka: [[image:Common lipids lmaps.png|thumb|400px|Struktury některých častých lipidů. Na vrchu je cholesterol a kyselina olejová. Střední struktura je triglycerid slo...</p>
<p><b>Nová stránka</b></p><div>[[image:Common lipids lmaps.png|thumb|400px|Struktury některých častých lipidů. Na vrchu je cholesterol a kyselina olejová. Střední struktura je triglycerid složený z řetězců oleoylu, stearoylu a palmitoylu připojených na glycerolovú páteř. Dole je častý fosfolipid, fosfatidylcholin.]]<br />
'''Lipidy''' tvoří skupinu přírodních [[molekula|molekul]] obsahujících [[tuk]]y, vosky, steroly, v tucích rozpustné [[vitamin]]y (A, D, E, K), monoglyceridy, diglyceridy, trigliceridy, fosfolipidy atd. Mezi hlavní [[biologie|biologické]] funkce lipidů patří<br />
*uložení energie do zásoby<br />
*signalizace<br />
*tvoří strukturální komponenty [[buňka|buněčných]] membrán.<br />
Lipidy mají aplikace v kosmetice, potravinářském průmyslu i v nanotechnologii.<br />
<br />
Lipidy lze široce definovat jako hydrofóbní nebo amfifilické malé molekuly. Amfifilická povaha některých lipidů jim umožňuje tvořit struktury jako vezikuly, lipozómy nebo membrány ve [[voda|vodním]] prostředí. Biologické lipidy pocházejí úplně nebo jen z části ze dvou různých typů biochemických podjednotek nebo "stavebních bloků": ketoacylových a izoprénových skupin. Použitím tohto přístupu lze lipidy rozdělit do 8 kategorií:<br />
*mastné kyseliny<br />
*glycerolipidy<br />
*glycerofosfolipidy<br />
*sfingolipidy<br />
*sacharolipidy<br />
*polyketidy<br />
*sterolové lipidy<br />
*prenolové lipidy<br />
Prvních 6 kategorií lipidů je odvozeno z kondenzace ketoacylových subjednotek a poslední 2 jsou odvozené z kondenzace izoprénových subjednotek.<br />
<br />
==Příbuzné články==<br />
*[[Protein]]<br />
*[[Cukr]]<br />
*[[Tuk]]<br />
<br />
==Zdroj==<br />
https://en.wikipedia.org/wiki/Lipid<br />
[[category:Lipidy]]</div>Webmaster