http://sestra.org/index.php?action=history&feed=atom&title=Sachar%C3%B3za 2026-04-23T20:25:14Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.18.1 http://sestra.org/index.php?title=Sachar%C3%B3za&diff=3872&oldid=prev 2018-01-22T15:55:11Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Verze z 22. 1. 2018, 15:55</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[File:Saccharose2.svg|thumb|300px|Struktura sacharózy]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[File:Saccharose2.svg|thumb|300px|Struktura sacharózy]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>'''Sacharóza''' je častý, v přírodě se vyskytující uhlohydrát v mnoha rostlinách. [[Molekula]] sacharózy je disacharidová kombinace monosacharidů [[glukóza]] a [[fruktóza]] se sumárním vzorcem C&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;22&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;11&lt;/sub&gt;.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>'''Sacharóza''' je častý, v přírodě se vyskytující uhlohydrát v mnoha rostlinách. [[Molekula]] sacharózy je disacharidová kombinace monosacharidů [[glukóza]] a [[fruktóza]] se sumárním vzorcem C&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;22&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;11&lt;/sub&gt;.</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">Pro potravinářství se sacharóza extrahuje a rafinuje, nejvíc z cukrové třtiny a cukrové řepy. Cukrové mlýny se nacházejí, kde roste cukrová třtina na rozdrcení třtiny a produkci surového cukru, který se vyváži do světa na rafinaci do čisté sacharózy. Některé cukrové mlýny zpracují surový [[cukr]] do čisté sacharózy. Továrny na cukrovou řepu jsou v chladnějších oblastech, kde se víc daří cukrové řepě a produkují rafinovaný cukr přímo z řepy. Rafinace obsahuje mytí surových cukrových krystalů před jejich rozpuštěním do cukrového [[sirup]]u, který se filtruje a pak přechází přes uhlík na odstranění zvyškové barvy. Pak čistý cukrový sirup se koncentruje vařením ve vakuu a krystalizuje jako finální purifikační proces na produkci krystalů čisté sacharózy. Tyto krystaly jsou čisté, bez vůně a mají sladkou chuť.</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins style="color: red; font-weight: bold; text-decoration: none;">Cukr je častá složka v potravinách a kuchyňských receptech. Asi 175 milionů ton cukru bylo produkováno globálně v roce 2013.</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>==Příbuzné články==</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>==Příbuzné články==</div></td></tr> </table>

Webmaster http://sestra.org/index.php?title=Sachar%C3%B3za&diff=3774&oldid=prev 2016-04-29T07:34:22Z

<p>Založena nová stránka: <a href="/Soubor:Saccharose2.svg" title="Soubor:Saccharose2.svg">Struktura sacharózy</a> &#039;&#039;&#039;Sacharóza&#039;&#039;&#039; je častý, v přírodě se vyskytující uhlohydrát v mnoha rostlinách. <a href="/Molekula" title="Molekula">Molekula</a> sachar...</p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>[[File:Saccharose2.svg|thumb|300px|Struktura sacharózy]]<br /> '''Sacharóza''' je častý, v přírodě se vyskytující uhlohydrát v mnoha rostlinách. [[Molekula]] sacharózy je disacharidová kombinace monosacharidů [[glukóza]] a [[fruktóza]] se sumárním vzorcem C&lt;sub&gt;12&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;22&lt;/sub&gt;O&lt;sub&gt;11&lt;/sub&gt;.<br /> <br /> ==Příbuzné články==<br /> *[[Cukr]]<br /> *[[Glukóza]]<br /> *[[Fruktóza]]<br /> <br /> ==Zdroj==<br /> https://en.wikipedia.org/wiki/Sucrose<br /> <br /> [[category:Disacharidy]]<br /> [[category:Cukr]]<br /> [[category:Výživa]]</div>

Webmaster