Jícen
Z Encyklopedie zdravotní sestry
Jícen je fibromuskulární roura, přes kterou prochází z hltanu do žaludku potrava pomocí peristaltických kontrakcí. U lidí je pažerák dlouhý obvykle 18-25 centimetrů. Během polykání se epiglottis (hrtanová příchlopka) naklání dozadu na prevenci vniknutí jídla do hrtanu. Jícen prochází za průdušnicí (trachea) a srdcem, prochází přes bránici a ústí do žaludku.
