Zobrazit zdroj

[[File:Isoflavan.svg|thumb|300px|Struktura izoflavanu.]]
'''Flavonoidy''' nebo bioflavonoidy (latinsky "flavus" značí žlutý, jejich barva v přírodě) tvoří třídu sekundárních metabolitů rostlin a [[houba|houb]].

Chemicky mají obecní strukturu obsahující skeleton z 15 atomů [[uhlík]]u, která je složena z dvou fenylových kruhů (A a B) a heterocyklického kruhu (C). Tato uhlíková struktura může být krátce zapsána jako C6-C3-C6. Podle nomenklatúry IUPAC se klasifikují:
*flavonoidy nebo bioflavonoidy
*izoflavonoidy, odvozené ze struktury 3-fenylchromen-4-one (3-fenyl-1,4-benzopyron)
*neoflavonoidy, odvozené ze struktury 4-fenylcoumarin (4-fenyl-1,2-benzopyron)

==Příbuzné články==
*[[Výživa]]
*[[Tuk]]
*[[Protein]]

==Zdroj==
https://en.wikipedia.org/wiki/Flavonoid

[[category:Flavonoidy]]
[[category:Nutrienty]]
[[category:Výživa]]